Salade de saumon aux pommes

J'ai fait cette recette de salade de saumon pour la mettre dans nos sandwichs mais on pourrait également la servir avec des biscuits salés ou encore du pain croûté. Elle serait très bonne servis dans une salade avec de la laitue. J'aime le mélange du sucré salé dans cette recette. 

Ingrédients:

• 3 cannes de 213g de saumon
• 1 pomme râpée
• 1 petit oignon émincé
• 1 branche de céleri émincé
• le zeste et le jus d'une lime
• 1/4 de tasse de mayonnaise ail et érable *
• sel et poivre

*Pour la mayonnaise:

     Prendre 1/4 de tasse de mayonnaise maison ou du commerce, ajouter une gousse d'ail hachée et une cuillère a soupe de sirop d'érable. Saler et poivrer. (Délicieux avec des frites maison :) )

Pour la salade de saumon:

     Mélanger tout les ingrédients ensemble et mettre environ 1/4 de tasse du mélange entre deux tranches de pain avec quelques feuilles de laitue.