BOULES D'ÉNERGIE

Chez nous, on adore les boules (ou barres) d'énergie. On en mange comme des bonbons. Elles nous apportent de l'énergie puisqu'elles sont pleine de glucides mais aussi de protéines. C'est donc une excellente collation. J'en prépare une grosse batch quand on part en camping, pratique entre deux baignades. Il existe plusieurs version sur internet. J'en ai fait une toute simple avec ce que j'avais a la maison. On peut, à partir de cette recette là, ajouter tout plein d'ingrédients pour personnaliser nos boules d'énergie. Cacao, noix de coco râpée, graines de chia, chanvre décortiqué, graine de sésame, noix de cachou, dattes en sont quelques exemples. L'important est d'avoir comme base une part de noix pour deux parts de fruits séchés.


Ingrédients
    Donne 15 petites boules.

• 1 tasse d'amandes crues
• 1 tasse de raisin secs
• 1 tasse de figues séchées
• 1/4 de tasse de brisures de chocolat
• 2 cuillère à soupe d'huile de coco

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient du robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soit complètement hachés.
2. Vérifier que le mélange est assez collant pour former les boules. Si ce n'est pas le cas, ajouter 1-2 figues.
3. Prendre environ 2 cuillères à soupe et former les boules avec les mains. 
4. Se garde au réfrigérateur pendant 1 semaine. 

SMOOTHIE COCO & LIME

Ingrédients:

  Donne 4 à 6 portions

• 2 oranges pelées
• 4 limes pelées
• 2 bananes
• 1/2 ananas coupé en dés
• 2 poignée de bébé épinard
• Boisson de coco au gout (selon la texture désiré)

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et broyer jusqu'à consistance lisse.

SMOOTHIE ANTIOXYDANT

*recette tirée du livre Vive la détox gourmande*

Ingrédients:
   Pour une portion

• 1 poignée de fraises
• 1 petite poignée de framboises
• 1 petite poignée de bleuets
• 2 bananes
• 1 tasses de jus de pomme ou d'eau

Passer tous les ingrédients au mélangeur.

TRIO DE SMOOTHIES

*Recettes tirées du livre Famille Futée 2*

2 portions par recette

Le vert

• 2 pommes Granny Smith, sans le coeur.
• 1 1/2 tasse de mangues surgelées
• 1 tasse de bébé épinard
• 1/2 tasse de yogourt grec nature
• 1 tasse de jus de pomme
• 3/4 tasse d'eau
• 1 tasse de glaçons (facultatif)

Le rose

• 2 grosses ou 4 petites betteraves cuites tranchées
• 2 tasse de fraises surgelées tranchées
• 1 tasse de yogourt greq nature
• 1 tasse de jus de pomme 
• 1/2 tasse de glaçons (facultatif)

Le crémeux

• 2 bananes mûres
• 2 tasses de boisson de soya à la vanille
• 2 c. à soupe de beurre d'arachide
• 2 petites pincées de cannelle
• 1 tasse de glaçons (facultatif)

Passer tous les ingrédients au mélangeur, sauf les glaçons. Ajouter les glaçon, si désiré et mélanger de nouveau.

DÉFI SMOOTHIES SEMAINE 2

Déjà 7 jours de smoothie passés, le ressentez vous dans votre corps? Je me sens tellement mieux, les matins que je déjeune avec un smoothie.

Gardez les recettes que vous préférez pas trop loin, ainsi, après le défi vous pourrez facilement continuer à boire des smoothies tous les jours. Évidemment, au quotidien, on ne boit pas des smoothies différent chaque jour. Le défi a pour but de faire découvrir de nouvelles recettes et peut-être même de nouveaux ingrédients. Par la suite, de la même façon qu'on cuisine nos plats favoris, on boit au quotidien nos smoothies favoris.

On continue pour un autre 7 jours, avec de nouvelles recettes.

1. Le vert
2. Le rose
3. Le crémeux
4. Gâteau aux carottes (en anglais)
5. Avoine, banane et fraise
6. Antioxydant
7. Coco & lime