Smoothie à l'ananas

Si comme moi, vous êtes amoureux des ananas, il faut que vous goûtiez a ce smoothie au gout tropical. J'adore commencer la journée avec un smootie et celui ci est particulièrement bon et vivifiant.


Ingrédients:
 Donne 4 à 6 portions

• 3 bananes
• 2 oranges pelées
• 1/2 ananas coupé en dés
• une grosse poignée de bébé kale ou bébé épinard
• boisson d'amande et de noix de coco (pour voir le produit, cliquer ICI )

Passer tout les ingrédients au mélangeur et savourer. Répéter le lendemain ;)

Smoothie bananes et beurre d'arachide

Voilà une recette très soutenante. Parfaite pour les gens qui s'entraine ou pour remplacer un repas. La banane est un fruit à ne pas négliger. Riche en anti-oxydant, vitamines B6 et B9, en manganèse. Pleine de fibres et de bons glucides. Si on en mange en grande quantité, on peut même considéré son apport en protéine. Dans les smoothies, c'est à elle qu'on doit l'onctuosité. Le mariage avec le beurre d'arachide à déjà fait ses preuves. Essayez le :)

INGRÉDIENTS
 Donne 4 à 6 portions

• 5 bananes
• 4 cuillère à soupe de beurre d'arachide (ou autre beurre de noix)
• 4 cuillère à soupe de graine de chanvre (optionnel mais ajouté plein de vitamines)
• 2 tasses de mangues congelées
• 3-4 tasses de boisson de riz 

Passer tous les ingrédients au mélangeur et servir. 

Wrap aux oeufs et à la salsa

Vous remarquerez que j'ajoute de la salsa partout. J'aime ce goût épicé et mexicain. Ça donne du gout et de la personnalité aux recettes.
Voici donc une recette encore une fois toute simple (j'aime les choses simples moi ;-) ), parfait pour le lunch. On peut même le préparer à l'avance pour l'apporter au travail ou à l'école.

INGRÉDIENTS
  donne 4 wraps

• 6 œufs
• 1/3 de tasse de salsa
• paprika fumé
• oignon vert haché
• 4 tortillas
• mozzarella râpé
• un avocat coupé en tranche
• bébé épinard
• sel et poivre

1. Dans une poêle antiadhésive, faire cuire les oeufs en brassant constamment avec un fouet, pour en faire des oeufs brouillés. Une fois les oeufs cuits, saler et poivrer. Ajouter ensuite la salsa, un peu de paprika fumé et les oignon vert. 
2. Diviser le mélange d'oeufs sur 4 tortillas.
3. Ajouter un peu ou beaucoup de fromage, d'avocat et de feuille d'épinard.
4. Rouler et servir :)

Mini Tacos

Pour les soirs où on veut faire simple, j'ai inventé des minis tacos. Ça fait cute et les enfants aiment les petites bouchées. Alors tout le monde est content. Ça peut aussi très bien être servis comme bouchées dans un party. C'est donc une recette très versatile. ;) En plus, c'est végétarien.

INGRÉDIENTS
   Je n'ai pas mis de quantité, vous ajustez selon le nombre de personne.

• Pâtes wonton
• "Sans viande" mexicain
• Fromage mozzarella râpé
• Salsa 
• Laitue hachée
• Tomates coupés en dés
• Crème sûre

J'ai mis les pâtes wonton dans le fond de moules à muffin en silicone. À l'intérieur j'ai mis un peu "sans viande" mexicain, de la salsa et du fromage mozzarella râpé. Ensuite j'ai fait griller au four une quinzaine de minutes. Une fois dans l'assiette j'ai ajouté tomate, laitue et crème sûre.

Je vous l'avais dit que c'était simple comme tout. 

Bon appétit!

Smootie sucré

Ou comment partir la journée du bon pied.

Avez vous déjà commencé la journée avec un smoothie comme déjeuner? Vous verrez votre énergie décuplée. Je vous le promet. Avec le smoothie il faut oser être créatif. Tous les mélanges sont possibles. Fruits, légumes, verdures, herbes, noix, fruits séchés, maca, cacao, canelle, vanille...on pourrait en parler jusqu'à demain matin. 

En attendant, je vous partage une recette vraiment simple et délicieusement sucrée. 

INGRÉDIENTS

  Donne 4 à 6 portions

• 3 bananes
• 4 tasses de fruits congelés
• 5 dattes medjool
• 3-4 tasses de lait de soya nature

Passer tout les ingrédients au mélangeur et déguster avant de commencer la journée.

Qui est la famille Gourmande?

4 enfants, 2 parents et un chien.

Voilà! En très simple, nous sommes 2 parents gourmands, qui avons le bonheur d'avoir une grande famille de 4 enfants. Anthony 7 ans. Alicia 6 ans. Gabriel 3 ans. Éliam 8 mois. Vous aurez certainement la chance de voir leur binette sur ce blog car ils sont le cœur de La Famille Gourmande. N'oublions pas Dixie, le chien, qui fini toujours pas goûter a nos repas, en léchant les restants sur le plancher ;)

Je suis d'abord et avant tout une fille très gourmande, depuis toujours. Manger, c'est la vie. Depuis que j'ai des enfants, je me suis donné la mission de leur transmettre mon amour pour la nourriture. Et ma deuxième mission, est de leur donner de saine habitude alimentaire. Depuis 10 ans j'explore et j'apprends a tous les jours. Fini les aliments transformés, le sucre rajouté, la viande de supermarché.

J'écrirai sur ce blog, les recettes de mon cru. Je ne suis pas très créative, j'ai plutôt l'habitude de cuisiner avec un livre de recettes ouvert sur le comptoir, mais il m'arrive de suivre mon imagination, et de créer de nouvelles recettes.

J'espère vous inspirer et vous amener a vous dépasser dans la cuisine. 

Tania :)