BRUSCHETTA

C'est NOËL! Ca me donne des envies de bouchées festives. Avec les bruschettas on ne se trompe jamais. Ça se prépare en un rien de temps et tout le monde aime ça.  À go on prépare des bruschettas...GO!

INGRÉDIENTS:

   Donne environ 16 bouchées

• 6 tomates italiennes coupées en petits dés
• 3 c. à soupe d'olive kalamata hachées
• 1 c. à soupe de basilic frais haché
• une gousse d'ail haché
• 3 c. à soupe de parmesan râpé
• sel et poivre
• un pain baguette coupé en tranche de 2 cm d'épais

1. Dans un bol, mélanger tout les ingrédients sauf le pain. 
2. Répartir le mélange a buschetta sur les tranches de pains.
3. Mettre sur une plaque a biscuits .
4. Faire griller a 400°F pendant environ 10-15 minutes.

NOTE: Si vous aimez le pain plus croustillant, vous pouvez faire griller vos tranches de pain avant d'y mettre le mélange à buschetta, ainsi vous obtiendrez des crostinis. 

Mini Tacos

Pour les soirs où on veut faire simple, j'ai inventé des minis tacos. Ça fait cute et les enfants aiment les petites bouchées. Alors tout le monde est content. Ça peut aussi très bien être servis comme bouchées dans un party. C'est donc une recette très versatile. ;) En plus, c'est végétarien.

INGRÉDIENTS
   Je n'ai pas mis de quantité, vous ajustez selon le nombre de personne.

• Pâtes wonton
• "Sans viande" mexicain
• Fromage mozzarella râpé
• Salsa 
• Laitue hachée
• Tomates coupés en dés
• Crème sûre

J'ai mis les pâtes wonton dans le fond de moules à muffin en silicone. À l'intérieur j'ai mis un peu "sans viande" mexicain, de la salsa et du fromage mozzarella râpé. Ensuite j'ai fait griller au four une quinzaine de minutes. Une fois dans l'assiette j'ai ajouté tomate, laitue et crème sûre.

Je vous l'avais dit que c'était simple comme tout. 

Bon appétit!