SMOOTHIE COCO & LIME

Ingrédients:

  Donne 4 à 6 portions

• 2 oranges pelées
• 4 limes pelées
• 2 bananes
• 1/2 ananas coupé en dés
• 2 poignée de bébé épinard
• Boisson de coco au gout (selon la texture désiré)

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et broyer jusqu'à consistance lisse.

SMOOTHIE ANTIOXYDANT

*recette tirée du livre Vive la détox gourmande*

Ingrédients:
   Pour une portion

• 1 poignée de fraises
• 1 petite poignée de framboises
• 1 petite poignée de bleuets
• 2 bananes
• 1 tasses de jus de pomme ou d'eau

Passer tous les ingrédients au mélangeur.

TRIO DE SMOOTHIES

*Recettes tirées du livre Famille Futée 2*

2 portions par recette

Le vert

• 2 pommes Granny Smith, sans le coeur.
• 1 1/2 tasse de mangues surgelées
• 1 tasse de bébé épinard
• 1/2 tasse de yogourt grec nature
• 1 tasse de jus de pomme
• 3/4 tasse d'eau
• 1 tasse de glaçons (facultatif)

Le rose

• 2 grosses ou 4 petites betteraves cuites tranchées
• 2 tasse de fraises surgelées tranchées
• 1 tasse de yogourt greq nature
• 1 tasse de jus de pomme 
• 1/2 tasse de glaçons (facultatif)

Le crémeux

• 2 bananes mûres
• 2 tasses de boisson de soya à la vanille
• 2 c. à soupe de beurre d'arachide
• 2 petites pincées de cannelle
• 1 tasse de glaçons (facultatif)

Passer tous les ingrédients au mélangeur, sauf les glaçons. Ajouter les glaçon, si désiré et mélanger de nouveau.

DÉFI SMOOTHIES SEMAINE 2

Déjà 7 jours de smoothie passés, le ressentez vous dans votre corps? Je me sens tellement mieux, les matins que je déjeune avec un smoothie.

Gardez les recettes que vous préférez pas trop loin, ainsi, après le défi vous pourrez facilement continuer à boire des smoothies tous les jours. Évidemment, au quotidien, on ne boit pas des smoothies différent chaque jour. Le défi a pour but de faire découvrir de nouvelles recettes et peut-être même de nouveaux ingrédients. Par la suite, de la même façon qu'on cuisine nos plats favoris, on boit au quotidien nos smoothies favoris.

On continue pour un autre 7 jours, avec de nouvelles recettes.

1. Le vert
2. Le rose
3. Le crémeux
4. Gâteau aux carottes (en anglais)
5. Avoine, banane et fraise
6. Antioxydant
7. Coco & lime

SMOOTHIE POMMES GINGEMBRE

INGRÉDIENTS
   Donne 4 portions

• 1/2 ananas
• 3 tasses de mangues congelées
• 2 tasses de jus de pomme (ajoutez en plus, pour un smoothie plus liquide)
• environ 1 pouce de gingembre rapé

1.Passer tout les ingrédients au mélangeur jusqu'à consistance lisse.

SMOOTHIE POMMES ET CONCOMBRE

Dans ce smoothie vert, j'utilise les dattes pour sucrer la recette. La datte est naturellement très sucrée et c'est aussi un bon sucre naturel, alors au lieu de mettre du sucre dans vos recettes, pensez a utiliser des dattes. Je choisi les dattes medjool car elle sont plus tendre, donc elles se défont mieux au mélangeur. Également. je ne donne pas de quantité pour la boisson de soya car vous pouvez vous même choisir le résultat que vous aimez, plus liquide ou plus consistant. Selon votre mélangeur la quantité nécessaire peut aussi varier.

INGRÉDIENTS
   Donne 4 à 6 portions

• 2 grosses poignées de bébé épinard
• 4 pommes, le coeur enlevé
• 1 concombre anglais
• 1 avocat
• 5 dattes medjool
• Boisson de soya nature
• Quelques glaçons

1. Passer tout les ingrédients au mélangeur jusqu'à consistance lisse. 

NOTE: Si vous avez un mélangeur moins puissant, vous pouvez retirer la pelure des pommes et du concombre.

COMPOTE DE POMME CRUE

Laver, couper, éplucher, cuire, broyer.........Non! Je suis bien trop paresseuse pour ça. Je préfère de loin utiliser mon deuxième amoureux, mon Vitamix. Ce puissant mélangeur qui me sauve bien du temps et qui en plus me permet de faire une compote en moins de 5 minutes tout en gardant les valeurs nutritives de la pomme. :) Si vous n'avez pas de mélageur capable de broyer des pommes en compote, je suis certaine que vous avez un robot culinaire qui lui pourra surement le faire. Sinon, l'investissement dans un bon mélangeur en vaut le coup. Il y a très peu de journée dans une semaine où il ne fonctionne pas, notre fameux vitamix. J'ai choisi des pommes biologiques pour ne pas avoir de poduits chimiques sur la pomme. J'ai aussi mis des dattes pour que se soit un peu plus sucré. On pourrait les omettre ou en mettre plus. J'aurais pu mettre une pincée de cannelle aussi. Miam!

Ingrédients:
    Donne environ 8 tasses 

• 10 pommes biologique
• le jus de 1/2 citron
• 3 dattes medjool 

Bien laver les pommes. Enlever le coeur et les mettre dans le mélangeur avec les autres ingrédients. Broyer les pommes en suivant le rythme du mélangeur. Si vous la faites au robot, vous aurez surement besoin d'ouvrir et racler les bords quelques fois avant l'obtention d'une belle compote. La coloration brune est tout à fait normal du à l’oxydation des pommes :)

Bon appétit.

Smoothie à l'ananas

Si comme moi, vous êtes amoureux des ananas, il faut que vous goûtiez a ce smoothie au gout tropical. J'adore commencer la journée avec un smootie et celui ci est particulièrement bon et vivifiant.


Ingrédients:
 Donne 4 à 6 portions

• 3 bananes
• 2 oranges pelées
• 1/2 ananas coupé en dés
• une grosse poignée de bébé kale ou bébé épinard
• boisson d'amande et de noix de coco (pour voir le produit, cliquer ICI )

Passer tout les ingrédients au mélangeur et savourer. Répéter le lendemain ;)

Smoothie bananes et beurre d'arachide

Voilà une recette très soutenante. Parfaite pour les gens qui s'entraine ou pour remplacer un repas. La banane est un fruit à ne pas négliger. Riche en anti-oxydant, vitamines B6 et B9, en manganèse. Pleine de fibres et de bons glucides. Si on en mange en grande quantité, on peut même considéré son apport en protéine. Dans les smoothies, c'est à elle qu'on doit l'onctuosité. Le mariage avec le beurre d'arachide à déjà fait ses preuves. Essayez le :)

INGRÉDIENTS
 Donne 4 à 6 portions

• 5 bananes
• 4 cuillère à soupe de beurre d'arachide (ou autre beurre de noix)
• 4 cuillère à soupe de graine de chanvre (optionnel mais ajouté plein de vitamines)
• 2 tasses de mangues congelées
• 3-4 tasses de boisson de riz 

Passer tous les ingrédients au mélangeur et servir. 

Smootie sucré

Ou comment partir la journée du bon pied.

Avez vous déjà commencé la journée avec un smoothie comme déjeuner? Vous verrez votre énergie décuplée. Je vous le promet. Avec le smoothie il faut oser être créatif. Tous les mélanges sont possibles. Fruits, légumes, verdures, herbes, noix, fruits séchés, maca, cacao, canelle, vanille...on pourrait en parler jusqu'à demain matin. 

En attendant, je vous partage une recette vraiment simple et délicieusement sucrée. 

INGRÉDIENTS

  Donne 4 à 6 portions

• 3 bananes
• 4 tasses de fruits congelés
• 5 dattes medjool
• 3-4 tasses de lait de soya nature

Passer tout les ingrédients au mélangeur et déguster avant de commencer la journée.