Donne environ 20 petites crêpes.
- 5 oeufs
- 3 tasses de lait d'amande
- 3 tasses de farine sans gluten (J'utilise le mélange tout usage de Cuisine Soleil)
- 2 c. à soupe de graines de lin moulues
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 c. à thé de cannelle
- Mélanger tout les ingrédients ensemble.
- Dans une poêle antiadhésive, cuire environ 1/4 de tasse du mélange à la fois.
- Faire griller des deux côtés
- Servir avec du sirop d'érable et les fruits de votre choix.
